Restaureando

El fooding, o le fooding para ser más exactos, es un movimiento culinario de reciente creación. Este término apareció por primera vez en Francia, en 1999, y sus padres fueron los críticos culinarios Alexandre Cammas y Emmanuel Rubin. Esta palabra está formada por los anglicismos “food” (comida) y “feeling” (sentimiento). Por lo tanto, se podría traducir como “comida que provoca/evoca [...]

En la inigualable ciudad de Sevilla, se encuentra uno de los barrios más conocidos de toda España. El barrio de Triana. Aquí, junto al río Guadalquivir se encuentra la calle Betis, que no se llama así por el mítico equipo de la ciudad, el Real Betis Balompié, sino porque éste es el nombre latino del [...]