España, eliminada del Bocuse d’Or 2012

No pudo ser. Al final Evarist Miralles no pudo clasificar a España para la final del Bocuse d’Or 2012. El ganador de la semifinal europea fue el noruego Orjan Johannssen, por lo que se demuestra una vez más que los países nórdicos saben manejarse en este tipo de eventos. No así nosotros, que no hemos podido pasar esta fase y estar en la gran final.

Los países clasificados por Europa fueron: Noruega, Suecia, Dinamarca, Islandia, Francia, UK, Suiza, Bélgica, Hungría, Finlandia, Estonia y Países Bajos.

Y los países que se quedan fuera de la cita de Lyon, junto a España, son los siguientes: Bulgaria, República Checa, Italia, Alemania, Luxemburgo y Polonia. Rusia,por problemas durante el viaje, no pudieron llegar ni a participar.

El concurso, no obstante, no estuvo libre de polémica, justo con el equipo español. Según una reclamación impuesta por España, el horno de Evarist Miralles era defectuoso y por culpa de eso perdieron mucho tiepo (elemento crítico en este tipo de concursos). Hay que decir que la organización es la encargada de asegurar que todos los elementos necesarios para poder participar funcionana correctamente y están en un buen estado.

Según una entrevista a Evarist Miralles, él entonca tamién el mea culpa por no haber comprobado que todo funcionaba correctamente, pero esto no excusa a la organización. Parece ser que como compensación y para evitar que España siga adelante con la reclamación, se le ha ofrecido a Evarist Miralles y su equipo un puesto en la final de Lyon, para calmar las aguas.

Ahora queda decidir si volvemos a intentarlo en Lyon, o lo dejamos para la próxima edición en 2014. De todas formas, agradecemos a Evarist Miralles y su equipo el esfuerzo dedicado y las ganas y pasión con la que han asumido este riesgo, sobretodo en un país en el que este concurso pasa más que desapercibido, apesar de dárnoslas de país de primer orden mundial en la cocina y tener grandísimos chefs.

Ya me gustaría ver a nuestro público, sí, porque a pesar de ser un concurso de cocina puede haber público, animar como lo hacen estos japoneses. Entonces seguro qeu también el jurado empezaba a mirarnos de otra manera, sobretodo si en el jurado de algunas ediciones hemos tenido presencia española como Juan Mari Arzak.